CO HO LA Côtes du Rhône Bio Rouge 2018

CO HO LA Côtes du Rhône Bio Rouge 2018

Le souci de fraicheur a guidé naturellement notre sélection vers ce fantastique assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Pourquoi se priver de la vigueur d’un vin si abouti. Un Côtes du Rhône et ses trois plus grands cépages pour un vin tout en velours. A portée de main pour déclencher ou poursuivre un moment de plaisir.


Cépages :  Grenache,  Syrah,  Mourvèdre (GSM)
Sélection de vignes biologiques à rendements modérés.
Le Grenache apporte la chaleur et le moelleux, la Syrah: la couleur et le fruit. Le Mourvèdre donne de l’élégance et de la profondeur grâce à ses notes épicées.

 

Elevage : Assemblage des différents cépages après fermentation malolactique.
Mûrissement des vins en cuve pendant un an jusqu’à la date optimale d’embouteillage

 

 

Dégustation :

Aspect : Robe rouge rubis dense aux reflets violacés.


Nez : Nez pur, montre d’intenses arômes de fruits rouges, de confiture de framboise. A l’agitation, aux fruits viennent s’ajouter des notions d’épices et d’olives noires.

Goût : Les parfums de fruits rouges répondent parfaitement à sa bouche charnue. Elégante structure pleine de fraîcheur. La fin de bouche s’éternise tout en souplesse et distinction pour offrir un pur moment de bonheur et une harmonie qui tente le palais.

Service :
Servir à 16°-18°. Accord: bœuf, agneau, volaille en sauce, grillades.



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