Des Expériences unique à réaliser au Château COHOLA
En participant à nos expériences (vendange, vinification ou viticulture) vous vous immergerez dans notre quotidien de vigneron en Agriculture Biologique et vous participerez à la vie d’un domaine le temps d’une journée.
Atelier assemblage
Venez faire votre vin et choisissez vous même les cépages et les contenants qui composeront l’assemblage de votre vin :
Après une présentation de notre domaine et de notre philosophie vous serez transporté dans le quotidien d’un vigneron qui doit réaliser un assemblage pour mettre son vin à disposition d’un marché cible.
Vous devrez alors, choisir les cépages et les différents types de contenants vous semblant le plus adaptés pour l’élaboration de ce vin.
Vous défendrez enfin votre projet et vous tenterez de convaincre vos futurs acheteurs !Réalisable seul, en famille ou en groupe (pour toute demande au delà de 4 personnes, nous contacter pour recevoir un tarif de groupe.)
Expérience se déroulant de 9h00 à 16h00 avec accueil café, déjeuner le midi (avec une cuisine locale et traditionnelle) et dégustation de nos vins en accord mets / vins
Vendangez le temps d’une journée
Venez vendangez avec nous le temps d’une journée et participez au premiers travaux de vinification :
Après une présentation de notre domaine et de notre philosophie vous irez dans une parcelle à vendanger et vous collecterez les raisins à la main.
Après cela vous viendrez avec nous au chai et vous déchargerez les raisin dans le fouloir et vous trierez les baies à l’entrée du cuvier.
Vous réaliserez alors les premiers travaux de vinification et influerez directement sur la qualité du millésime récolté !
Réalisable seul, en famille ou en groupe (pour toute demande au delà de 4 personnes, nous contacter pour recevoir un tarif de groupe.)
Expérience se déroulant de 9h00 à 16h00 avec accueil café, déjeuner le midi (avec une cuisine locale et traditionnelle) et dégustation de nos vins en accord mets / vins
La visite du domaine & de nos productions:
De la visite des vignes, en passant par la miellerie, l’oliveraie et le chai de vinification, vous serez plongés dans notre univers quotidien le temps d’une visite d’environ 2h.
Pour finir, nous dégusterons les différentes productions du domaine et nous prendrons le temps d’expliquer chaque produit, afin de prendre en compte le processus dans sa globalité.
Moment de partage unique, accessible au novices comme aux amateurs.
Vous êtes un groupe?
Vous souhaitez une prestation sur mesure?
N’hésitez pas à nous contacter, nous nous adapterons.
Des prestations sur mesure, pour des souvenirs uniques
ESTEBAN
Octobre 2023
“We wanted an experience that would be not only the classical wine tasting but also visiting the vineyards and learning how wine is made. And gratefully we found it!! Quentin was our guide and shared us patiently each step you need to follow for ending with a great wine. He also explained how honey and olive oil is produced there too. And the experience ended with a great wine tasting too! This was by far one of the most lovely experiences we had in the Rhône valley. Don´t hesitate and book it, it´s an amazing experience!”
Nathalie
Août 2023
“Domaine à visiter grâce à transmission de la passion de l’œnologie de Quentin. Tout au long de la visite, les explications, les informations sont claires et on ressent bien sa passion, le partage. Merci à Quentin”
