Pic-Nic avec en contrebas la vue de la vallée du Rhône

2 bouteilles sur une plage de galets devant la mer

Château COHOLA 2023, AOP Côtes-du-Rhône-villages, blanc

20,00 €

Vin blanc composé principalement de Viognier, il se démarque par une fraîcheur certaine, permettant aux arômes de fleurs blanches et d’abricot de s’exprimer pleinement.

Fermenté en 1/2 muid neuf de chez Seguin Moreau, le Château Cohola blanc est à la fois ample, gourmand généreux et équilibré.
Un vrai vin de gastronomie.

Quantité:

Ajouter à ma cave personnelle

60% de viognier 20% de Grenache blanc 10% de Roussanne et 10% de Marsanne
20 heures de macération pelliculaire pour obtenir le maximum de précurseurs d’arômes
Fermentation sur bourbes totales en demi-muids entre 16 et 18°C avec levures indigènes uniquement
Elevage sur lies avec bâtonnage quotidien pendant 3 mois.
Plage de dégustation idéale: 2024/ 2028