Château COHOLA, Cuvée fruit 2023, AOP Côtes-du-Rhône-villages, rouge
14,00 €
Vin rouge élaboré pour être bu à une température fraîche (idéalement entre 10 et 12°C), ce vin est principalement issu des plus vieux pieds de grenache du domaines, âgés de 87 ans.
Composé de 80% de Grenache et de 20% de Syrah, il vous séduira par ses tannins souples, ses arôme de fruits rouges frais et sa fraîcheur naturelle.
A boire avec une grillade entre amis, une salade de fraises, une tatin d’oignons rouges.
Plage de dégustation idéale: 2024 / 2027
Quantité:
80% de Grenache & 20% de Syrah
Pieds de Grenache de plus de 87 ans
Foulage puis fermentation longue en cuve inox
Délestage et réintégration d'une partie des jus afin de garder un vin souple et croquant
Pressurage léger à 26 jours. Fermentation avec levures indigènes
